和風ラスクを食った

カリスマパティシエ辻口さんが二子玉の高島屋に店を出していたので、買ってみた。しかし、この和楽紅屋さんのメイン商品は和風ラスク（新聞記事の紹介→asashi.com）！？という怪しげな商品。写真は味噌味の和風ラスクです。で、感想なんですが、これは難しいですよ。味噌味も別にせんべいみたいに辛いわけじゃなく甘いラスクです。じゃあ甘い砂糖がかかったせんべいみたいか？といわれると、少し近いです。でも、ああいうせんべいより甘さはしつこくない。モンサンクレールのケーキのクリームを食べたときほどの衝撃はないけど、無難にうまい。東京だけで売れば、よい東京土産になるのではと思いました。
全部入り買ったけど、1枚あたり130円くらいだったかな。黒糖が一番おいしかった。今度は水饅頭をためしてみたい。