ラーメン共和国の函館らーめんあじさいをたべた

あじさい塩チャーシュー麺

全国に新横浜ラーメン博物館っぽいやつがたくさんできている。きょうは、それ系の札幌のラーメン共和国というところにいった。

写真は塩チャーシュー麺。さっぱり系の塩スープ。スープは透明。
おいしいけど、パンチ不足かな。くじら軒にちかいけど、くじら軒のスープにはあと一押しの何かがある気がする。
チャーシューは淡泊な味。もうすこしぶたの味、たれの味がほしいかも。
さて、あしたは味噌ラーメンですね。